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2009年 04月 03日
そして、、、普通のロールケーキ作りも苦手なくせして ビスキュイでロールケーキ。 あまり納得のいく出来じゃあないし 反省点もたくさん^^; 画像も小さくリサイズしてUPです。 失敗作は、これに限る(笑) 巻きも難しかったし、ビスキュイがフワフワなので カットも難しく感じたなぁ~。 でも、お味が良かったのがせめてもの救いかな^^ ビスキュイ自体の食感は、あまり好きじゃないんだけれど 生クリームとフルーツとの相性は良かった♥ メレンゲ、もうちょっとしっかりめに泡立てても良かったかなぁ? 今回一番悔やまれたのが、絞り出し! さてと、絞り出そうかという段になって 坊ちゃんが悪さを始めたので、絞り出しをしながら 青筋立てて「コラ~!止めろ~!」なんてやってたら 絞り出したビスキュイ、何だかクネクネ。 それからやる気を失って、生クリームも計量せずに泡立て。 何だか投げやりに巻き巻きしました。 一応、形になったのが不思議なくらい(笑) 次回は、丁寧に作ろうと心に誓ったのでした。 拙いブログですが応援よろしく~♪*'v') レシピブログの応援もよろしく~♪です。
by teq_teq
| 2009-04-03 07:12
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