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2008年 05月 31日
ここ最近、作りたいパンが思い浮かばなかったので 苦手なベーグルの練習をしてみることにしました。 以前、ベーグル上手なriepoppoさんに成形のコツなどを教えて頂いたので それを思い出しながら頑張って作りました。 riepoppoさ~ん 何とかベーグルっぽくなりました^^; 過去に1度だけ作ったのですが、その時は、つなぎ目は弾けるし、表面はシワシワだし 見るも無残でしたが、今回は2度目にしてはまずまず。底割れしてるけどね・・・ 欲を言えば、もっちり むっちり感がもっとあっても良かったかなぁ。 自家製酵母で焼いたので、表面に独特の ぷつぷつ感があります。 この見た目も好きだったり(笑) 一列に整列~♪ 重ねてみたりして。 予想してたより上手に焼くことが出来て嬉しかったので ちょっと、遊んじゃいました^^ ここのところ週末といえば、住宅展示場に入り浸っております。 きっかけは、旦那の「マイホーム欲しい病」。 資金も無いのに、土地探しを始めている旦那を横目に 「この人、随分暴走してるなぁ。」 と、心配していたのですが、、、 住宅展示場に誘われて、メーカーさんの話を聞くうちに「マイホーム欲しい病」 が伝染し、今では私の方が暴走しまくり(笑) まだ実現するか分からないのですが、いろいろカタログを見ながら 楽しんでいます♪
by teq_teq
| 2008-05-31 16:16
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